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Maggio, 2008 | vinipiacentini

Il vino rosato delle donne della Val Tidone

Etichetta del Rosato delle donne Girotondo Un vino nato dall'amicizia e dalla voglia di quattro produttrici vitivinicole della Val Tidone di lavorare insieme. Così è nato il Girotondo, un vino rosato ottenuto dalla vinificazione della Bonarda

Buca delle Canne, un angolo di Francia sui colli piacentini

Un piccolo angolo di Francia, trasportato sui Colli Piacentini. Siamo alla Stoppa in una laterale della Val Trebbia, la val Trebbiola. Qua c'è una delle pochissime vigne italiane di semillon, grande vitigno bordolese a bacca bianca.

Vitigni autoctoni : la vigna sperimentale di Luigi Mossi

Abbiamo visitato per voi un'interessantissima vigna sperimentale dove l'Università del Sacro Cuore di Piacenza sta studiando il comportamento di trenta vitigni autoctoni piacentini. Il progetto è seguito dal Professor Fregoni e dal dottor Zamboni in collaborazione con uno storico amante e conoscitore dei vitigni piacentini: Luigi Mossi, titolare dell'Azienda Vitivinicola Mossi di Albareto di Ziano Piacentino.

ViTe, a Piacenza un master in marketing del vino e del territorio – Conversazione con Elisabetta Virtuani

L'Univesità Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza è impegnata da anni nella formazione di figure professionali esperte nella promozione territoriale. Sono ormai consolidati infatti i master universitari MUST (Master Universitario per Manager dello Sviluppo Turistico Territoriale e Valorizzazione dei Beni Culturali e MUMAT (Mater Universitario in Marketing Territoriale). Elisabetta Virtuani ci presenta il Master Vi.Te, Master Universitario in Marketing del Vino e del Territorio