Abbiamo risalito la Val Nure fino a Biana piccola frazione di Ponte dell'Olio, per assaggiare un'autentica e grande cucina piacentina. L'occasione è stata la penultima cena della rassegna Scuole e Ristoranti Didattici organizzata dal Centro Itard nell'ambito del progetto ideato dalla regione Emilia Romagna.