Risotto al Barbera

risotto-al-barbera Se amate sperimentare in cucina e non siete superstiziosi, questa ricetta può essere l'ideale per una cena tra amici, o anche per un pranzo di lavoro per il suo sapore pieno e per la sua leggerrezza. E' una ricetta veloce e facile da preparare, e non richiede una prograzzione del carrello della spesa.

Ragù di campagna

tagliatelle-al-ragu-di-campagna Abbiamo recuperato questa ricetta nella bassa cremonese dove i vini piacentini da sempre sono bevuti e apprezzati, l'aggiunta di vino rosso al ragù è comunque diffusa nel territorio piacentino e nel parmense. Di seguito gli ingredienti per 4 persone:

Spaghetti al vino rosso e noci

spaghetti-vino-rosso-e-noci Con l'arrivo della primavera vi è venuta voglia di divertirvi in cucina? Perché allora non giocare con i colori? Ecco una ricetta di facile preparazione che potrà stupire i vostri ospiti e trasformare i vostri piatti in una tavolozza di colori