Continuando il nostro ciclo di incontri con ristoratori che servono i vini piacentini ci siamo spinti lontano dalla nostra provincia, a Gavardo, nei pressi del lago di Garda. Sulle colline si trova la Trattoria Pegaso dove si può mangiare a prezzi contenuti pesce di mare e ottima carne. La Trattoria Pegaso ha tra l'altro ricevuto i due gamberi sulla guida Ristoranti del Gambero Rosso con l'Oscar Qualità/Prezzo.