Per fare il vino in casa… si parte comprando l’uva!

formaggini-peveri-vigneto-primavera Le alternative all'acquisto del vino in bottiglia per bere del buon vino esistono, abbiamo parlato tante volte della tradizione di acquistare vino in damigiana, molto diffusa sui colli piacentini e non solo, ma c'è un altro modo: comprare l'uva e fare il vino in casa! Katia Peveri e Marco Formaggini, giovani produttori di vino a Vicobarone in Val Tidone, hanno voluto riprendere una tradizione che già i genitori di Marco avevano: vendere l'uva a quelle persone che vogliono fare il vino per se.