Mosto cotto o Sugo d’uva

sugo-d-uva-mosto-cotto Il mosto cotto o sugo d'uva è una sorta di budino che si fa con il mosto dell'uva. Solitamente si utilizza il mosto dell'uva rossa, ma si può fare anche con quello della bianca ed è ottimo con il mosto di Malvasia di Candia aromatica