La Tollara, Fra Diavolo – Bonarda passito 2003

tollara-fradiavolo-2003 Un'idea, un progetto, una passione, ecco da cosa nasce questo vino. Fra Diavolo è un vino passito di bonarda prodotto dall'azienda agricola La Tollara sulle prime colline della Val d'Arda

Uva croatina (o bonarda)

E' un vitigno tipico dell'Oltrepo, da dove si è diffiso nelle limitrofe. le prime notizie certe si hanno a fine 800 (Demaria e Leandri 1875) quindi dal Di Rovasenda nel suo Saggio (1877) e da molte altre pubblicazioni di fine 800. Pare che il luogo di origine del vitigno sia la zona di Roverscala in Oltrepo Pavese. La croatina, vitigno molto rustico, ha soppiantato altri vitigni locali più eleganti ma più sensibili alle avversità biotiche.

Lusenti, La Picciona – Bonarda ferma 2004 Colli piacentini DOC

Bonarda la Picciona - Lusenti Recensione della Picciona 2004, Bonarda ferma dei Colli Piacentini prodotta da Lusenti - Produzione e vendita vini dei colli Piacentini a Vicobarone di Ziano Piacentino

Tenuta Pernice, Bonarda dolce 2004 Colli Piacentini DOC

Nel bicchiere è intenso, di colore rubino con riflessi violacei. Al naso è molto intenso fruttato con maresche e piccoli frutti rossi in evidenza. All'assaggio è fresco con piena corrispondenza tra naso e bocca, dolce ma per nulla stucchevole. Estremamente gradevole abbinato a una merenda a base di salumi piacentini, frutta estiva e crostate a base di frutta.