Vino in damigiana

La tradizione della vendita del vino sfuso è ancora molto diffusa sui colli piacentini. Molte aziende vitivinicole che hanno iniziato ad imbottigliare continuano a vendere parte del vino in damigiana e molte di esse che producono vino di qualità offrono questa stessa qualità anche per il vino sfuso.

La vendita del vino in damigiana dura generalmente dall’inizio dell’anno (fine gennaio – inizio febbraio) fino ad aprile e tutti i produttori sono molto disponibili a darvi consigli per l’imbottigliamento e su come ottenere vini fermi o vini frizzanti.

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Le cantine che vendono vino in damigiana