27 maggio Cantine Aperte alla Tenuta Pernice

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Come ogni anno, grande festa alla Tenuta Pernice in occasione di Cantine Aperte, per brindare con tutti gli amici, i clienti, i simpatizzanti, i passanti…un programma tutto nuovo per l’edizione 2012!

Domenica 27 Maggio dalle 10.00 alle 18.00 visite guidate ai vigneti e alla cantina, degustazioni dei vini e dei prodotti tipici a buffet. In più nel cortile della cantina troverete “Libri buoni: mostra mercato di libri nuovi e usati” con La Libreria di Quartiere di Viale Piceno 1 Milano

Dalle 11.00 alle 15.00 è in programma “PANE E VINO – Il vino esalta il cibo, il cibo esalta il vino”, degustazione dei vini di Tenuta Pernice con i Sommelier FISAR, questi gli abbinamenti proposti:

  • Pernice Brut & Chisöla
  • Chardonnay spumante di Qualità & focaccia con i ciccioli prodotto De.Co.
  • Malvasia secco & salumi piacentini DOC
  • Colli Piacentini Malvasia frizzante doc & panini al latte e grissini dello Chef
  • Ortrugo frizzante doc & frittata con le cipolle
  • Sauvignon frizzante e fermo & tortelli della Noris*
  • Gutturnio frizzante doc & pisarei e fasö della Noris*
  • Bonarda frizzante & salame cotto e polenta
  • Barbera & merluzzo e polenta
  • Gutturnio Superiore doc e le Riserve & formaggi stagionati con panini e grissini al miele

e infine… Malvasia dolce, Bonarda dolce, Grappe di Ortrugo e Gutturnio

vivranno l’esperienza Emilia Romagna coast to coast con le preparazioni del Daniele**

* “la Noris” è Pastificio Artigianale “MILLESFOGLIE” di Noris Ferrari a Borgonovo Val Tidone – Piacenza 0523 863557

** “il Daniele” è “IL PICCOLO FORNO MARZIALI” di Daniele Marziali a Saludecio – Rimini 0541 857239

 

Dalle ore 15.30 buona musica dal vivo con “I Cani della Biscia”

Il buffet e tutte le preparazioni gastronomiche sono degli Chef Aldo Vecchietti e Fabio Salvati

Al costo di € 10,00 si accede al buffet, alla mescita dei vini e alle degustazioni “pane e vino”, ricevendo in omaggio il calice con marsupio.

I posti a sedere sono liberi: per potervi accogliere al meglio vi consigliamo di prenotare entro il 21 maggio

 

 

LA SERA PRIMA

Sabato 26 maggio ore 20,00 Albergo Ristorante Il Cervo di Agazzano

DALLA VAL TIDONE ALL’ADRIATICO: viaggio enogastronomico nell’Emilia Romagna

Serata di incontro tra la cucina piacentina e i prodotti de “Il Piccolo Forno Marziali”

Prezzo € 30,00 a persona

Prenotazione obbligatoria 0523 975208

 

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