Casa Benna, Gutturnio Classico Riserva 2007 – Colli Piacentini DOC

casabenna-gutturnioriserva2007

casabenna-gutturnioriserva2007Un vino con le spalle larghe, che non difetta certo in carattere e personalità, forse ancora leggermente frenato a livello espressivo dalla necessità di un tempo maggiore per esprimersi.

Questo Gutturnio di Casa Benna (barbera e bonarda affinato in rovere

Quale futuro per la nostra montagna? Un articolo di Giancarlo Spezia

caminata-val-tidone Può la montagna oggi essere come fu un tempo fonte di ricchezza, di cibo e di lavoro? Giancarlo Spezia ritiene di si, a patto di accettare lo sviluppo di un'agricoltura di carattere artigianale con un forte rapporto con il territorio e le sue tradizioni, a patto di percorrere senza barare la strada della qualità. Un esempio tra tutti quello dell'allevamento suino e della produzione di salumi artigianali...

Torre Fornello, il territorio interpretato da Enrico Sgorbati

torrefornello-spumante Negli anni abbiamo visto Enrico Sgorbati definire sempre più nitidamente la linea stilistica dei propri vini e della propria azienda vitivinicola che sorge sulle colline di Ziano Piacentino in Val Tidone. Due sono gli aspetti del lavoro che hanno trovato sempre più spazio: la vinificazione degli spumanti e la creazione di una linea di vini da agricoltura biologica.