I vini bianchi di Cardinali raccontano la propria evoluzione

cardinali-vini-bianchi Abbiamo partecipato ad una bellissima degustazione nella piccola sala di degustazione della cantina Cardinali sulle colline di Castell'Arquato. Tre vini, cinque bottiglie, molti anni... Fino alla vendemmia 2002 l'azienda vitivinicola Cardinali ha prodotto il Calanchi, un Monterosso Val d'Arda DOC estremamente tradizionale, un vino bianco frizzante molto piacevole perfettamente in linea con le usanze della Val d'Arda e dei Colli Piacentini in genere. Ne abbiamo potuto gustare una bottiglia dell'ultima vendemmia, la 2002.

Torre Fornello, ZU 2009 – IGT Emilia

torrefornello-vino-bio-zu Zu un ennesimo taglio bordolese sui colli piacentini? No, è una nuova avventura di Enrico Sgorbati e di conseguenza di Torre Fornello. Una parte di azienda è stata riservata alla coltivazione biologica, e vengono alla luce nuovi vini, ma soprattutto nuove potenzialità di quelle terre intorno intorno a Ziano Piacentino.

Terzoni Claudio, Monterosso Val d’Arda 2009 Colli Piacentini DOC

terzoni-monterosso-frizzante Recensione del Monterosso Val d'Arda di Terzoni Claudio, vini frizzante tipicamente piacentino da bere in annata accompagnato a piatti leggeri e gustosi

Villa Rosalba, Sauvignon 2008 Colli Piacentini DOC

villa-rosalba-sauvignon08 Recensione del sauvignon di Villa Rosalba, produttore vitivinicolo della Val d'Arda nel comune di Carpaneto Piacentino

La passione per la ricerca nel lavoro di un produttore vitivinicolo piacentino: Luigi Molinelli

I vigneti della Celata Questa primavera Luigi Molinelli ha presentato un vino dal nome misterioso: Be the Change You Want to See. Una frase di Gandhi, ma anche un vero e proprio programma di lavoro! Luigi è letteralmente cresciuto in cantina, già suo padre infatti produceva vino a Ziano Piacentino e Luigi è sempre stato presente in vigna e in cantina al suo fianco.