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Un'idea, un progetto, una passione, ecco da cosa nasce questo vino. Fra Diavolo è un vino passito di bonarda prodotto dall'azienda agricola La Tollara sulle prime colline della Val d'Arda
Con la consueta serietà Marco Cordani, piccolo vignaiolo della Val d'Arda ci presenta un bel vino: questo Gutturnio Superiore di si presenta davvero bene sia al naso che alla vista, buono ora, sarà ancora meglio con un annetto di cantina...
Paglierino intenso nel bicchiere, leggero ma persistente il perlage. Al naso fiori bianchi, frutta sempre bianca, il tutto condito da note complesse quasi speziate dovute alla macerazione (non lunga) sulle bucce. In bocca spinge notevolmente, la poca carbonica, abbinata ad una discreta acidità, pulisce perfettamente il palato...
Siamo a Colle del Podio, una nuova azienda vitivinicola sulle colline della val Trebbia, qui le giovanissime sorelle Elisa, Florida e Viviana Righi hanno in mano un piccolo ma prezioso angolo di terra: terra magra, ben esposta, un terroir davvero speciale. 
Un vino di grande struttura questo Gutturnio Riserva nato dalle mani e dai vigneti di Casa Benna, sulle colline dei Castell'Arquato in Val d'Arda. Una bella bottiglia sia da bere ora che da conservare per un paio d'anni in cantina |
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