Trattoria Bellaria di Biana : Grande Cucina Piacentina e Grandi Vini

Abbiamo risalito la Val Nure fino a Biana piccola frazione di Ponte dell'Olio, per assaggiare un'autentica e grande cucina piacentina. L'occasione è stata la penultima cena della rassegna Scuole e Ristoranti Didattici organizzata dal Centro Itard nell'ambito del progetto ideato dalla regione Emilia Romagna.

I Colli Piacentini visti da Franco Solari della Trattoria dei Mosto

Come ogni tanto accade siamo andati a parlare di vino e di vini piacentini in particolare fuori dal nostro territorio. Abbiamo incontrato Franco Solari che insieme alla moglie Katia gestisce la Trattoria dei Mosto nella piccola frazione di Né nei pressi di Chiavari. Il ristorante si distingue oltre che per la qualità dei piatti proposti anche per la scelta di recuperare la tradizionale cucina ligure di terra con pochissimi piatti a base di pesce, alcuni piatti di carne e molta, moltissima verdura.

Banchetti Medioevali nel Castello di Gropparello

Nell'alta Val d'Arda, a Gropparello, un castello domina il paese da secoli, ma sono solo dieci anni che rivive grazie alla gestione di Passato e Futuro srl. All'inizio si è trattato di aprire il castello al pubblico con visite guidate, ma piano piano si sono aggiunte tante altre attività sia ludiche che didattiche, sia per adulti che (tante) per bambini e oggi il Castello di Gropparello propone un'intensissima attività.