A cena da Cattivelli sulle sponde del Po

Abbiamo attraversato tutta la pianura fino alle rive del grande fiume Po per arrivare all'Antica Trattoria Cattivelli, famosa per i suoi piatti di pesce che la signora Cesira prepara da oltre 50 anni nella cucina di questo antico ristorante. L'occasione è stata la quarta cena della rassegna Scuole e Ristoranti Didattici organizzata dal Centro Itard nell'ambito del progetto ideato dalla regione Emilia Romagna.

A cena con Adriano Liloni della Trattoria Pegaso

Continuando il nostro ciclo di incontri con ristoratori che servono i vini piacentini ci siamo spinti lontano dalla nostra provincia, a Gavardo, nei pressi del lago di Garda. Sulle colline si trova la Trattoria Pegaso dove si può mangiare a prezzi contenuti pesce di mare e ottima carne. La Trattoria Pegaso ha tra l'altro ricevuto i due gamberi sulla guida Ristoranti del Gambero Rosso con l'Oscar Qualità/Prezzo.

Locanda Vecchia Scuola a Vigoleno

Arrivano a poco a poco i commensali, firmano il registro di presenza e si siedono ai tavoli della Locanda Vecchia Scuola... un nome perfetto per ospitare questa cena didattica: si tratta infatti del terzo appuntamento con la rassegna Scuole e Ristoranti Didattici organizzata dal Centro Itard attraverso la gastronomia e i vini dei colli piacentini. Siamo a Vigoleno, sulle colline della Val d'Arda, di fronte al borgo medievale troviamo questa trattoria con alloggio molto accogliente, che da gennaio è gestita da una piccola cooperativa.